【一杯豆浆】 有人问，喝牛奶不是更好吗？牛奶确实好，但是脂肪含量也是很高的，越喝头发越容易油，相对来说豆浆更适合掉头发的人长期饮用。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还有维生素B2和铁、钙都矿物质，都对头发的生长大有好处。此外，豆浆中还有大豆异黄酮，2007年《营养性杂志》专门对这个成分进行过研究，认为男性摄入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受体表达量，可以预防前列腺癌。豆浆这个功效颇有点植物性“非那雄胺”的意思，对头发的好处不用多说了吧。现在买豆浆、做豆浆都很方便，家里买个豆浆机也可以每天都喝倒健康的豆浆，对身体、头发都好，非常完美。现在除了传统的黄豆浆，还有红枣、枸杞、绿豆、黑豆等配料可以做出不同的花样，营养就更充分了。我以前也听过一些“谣言”，说是“豆浆和鸡蛋不能一起吃”、“豆浆杀精”等等，已经证实没有科学依据，有兴趣的发友可以额外去查查，每天喝豆浆是没有任何问题的。
【两种颜色】 食物有各种各样的颜色，颜色不同的食物含有的营养成分也不同。脱发人应该吃什么颜色的食物？记住了，黑色和青色。有营养学家根据食品的天然颜色和营养的关系，把食物分成四大类：一是以白米、白面和白糖等为代表的白色食品，其营养成分主要是高淀粉、高糖等碳水化合物；二是以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和兔肉等为代表的红色食品，其主要成分为高蛋白、高脂肪；三是以青莱、青瓜、青果等为代表的青色食品，其主要成分为多种维生素和纤维素；四是以黑米、黑豆、甲鱼、黑木耳、黑蘑菇等为代表的黑色食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。 黑色食品大多数有补肝肾、健脾胃的功效，和头发生长直接相关；而青色食品富含维生素很多，还有丰富的碱性无机盐，使血液维持在比较理想的弱碱性状态中。血液中的营养正常了，头发得到的营养也健康。
【三份高蛋白】 每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋， 2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份。头发的成分90%都是蛋白质，每天摄取定量的蛋白质，是头发的助长剂。这些富含蛋白质的食物经过肠胃的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由发根部的毛乳头吸收并合成角蛋白，在经角质化后，就长出了新的头发。 所以，蛋白质是基础。很多年轻的女性为了减肥，只吃水果蔬菜，蛋白质摄入不足，结果头发掉的厉害，体质也变差了，这个是有真人真事的。但是蛋白质也不能多吃。不是说你吃肉越多头发长得越快，体内多余的蛋白质分解会产生乳酸等酸性物质，使血液呈现酸性状态，反而会影响头发生长。
【四大维生素】 头发生长主要需要四种维生素：维生素B（族）、维生素A、维生素E、维生素D。今天再简单说说如何饮食补充这四种维生素。维生素A：这是上皮组织生长发育的重要维生素。代表食物：核桃、菠菜。维生素B（族）：指维生素B2和维生素B6，促进头皮新陈代谢、促进头发生长，使头发呈现自然光泽。代表食物：全谷食物、大豆。维生素D：对人体免疫力和激素调节都有重要意义的维生素。植物中是不会含有维生素D的，必需从动物性食物中获取。代表食物：蛋黄、鱼肝油维生素E：促进血液循环。代表食物：水果蔬菜、坚果。
【五谷杂粮】 五谷杂粮是中国古代人饮食的根基。《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，没有食物添加剂和油腻的成分，最贴近自然。古代人没什么护发产品，但是他们头发也很好，掉头发少，和纯天然的饮食习惯、饮食形成的自愈力是分不开的。现代人只吃精米、吃白面，时间长了会失去很多自身的免疫力，肠胃功能也变得脆弱。偶尔吃一些糙米、燕麦，不仅助消化、平衡油脂，丰富的膳食纤维等于身体健康也大有好处。 吃五谷杂粮最简单的方法就是杂粮粥，制作方法也很简单，取绿豆、红豆、糙米、薏仁、黑米等食材浸泡2~4小时后熬制成粥即可。另外每周定期吃一些糙米、燕麦、小米取代精米和白面作为主食也是一个好的方法。早餐：一杯豆浆，一个鸡蛋，一片全麦面包或者煎饼（不放油饼）午餐：一份木须肉和拌菠菜，或者宫保鸡丁也可以晚餐：一碗小米粥或者南瓜粥，一份肉食，饭后水果零食：核桃或者玉米，晚上睡觉前可以喝一点脱脂牛奶。
【其他手段】 1.按摩，个人认为按摩还是对活络血液和毛囊伸张有好处的，因此每天会花几分钟做头部按摩。穴位么摸得准是最好的，我却一般不费那个事。就靠感觉用手指头给头部来一个spa，只要做了就比不做要好，找到了一个实用的链接给你：怎样按摩头皮防脱发。 2.生姜。洗头的时候，我切好姜片，投入水中煮沸，用这个水调和一盆温水，再加入十分之一比例的醋。好的，现在一盆味道诡异的水就出现在你面前了，不要犹豫了，好好洗头吧。一定要让洗发液在头上产生丰富且轻柔的泡沫。洗了这么多年头了，我觉得大家都应该知道我是什么意思，很油的头发洗发水是打不出泡泡的，这样的一次洗头是没有意义的。然后呢，按摩头部。几分钟之后洗掉。注意我们花了那么多的经历弄出来这样的一盆水，一定要让水和头皮有大程度的接触。只当自来水用就太浪费了。 然后继续发挥白醋的功用。我把白醋装在了一个小喷壶里，洗头过后喷适量白醋在 头发上，均匀涂抹护发素，五分钟之后洗掉，擦干。 3.习惯。其实都隐含在上面了。不过我觉得它的重要性值得我单独拿出来一说。早睡早起。不要犹豫，也不要纠结。想要长出得体的头发，你没有第二条路可以走。我认识好多人因为做研究，因为工作关系，因为赶任务，头发日渐稀疏，这个是几乎没有例外的。不要心存侥幸。这也是为了别的脏器做考虑。为了你自己，调整作息吧。每天早上自己打豆浆也得早起是吧。这个坎儿，是绕不过去的。多吃蔬菜水果五谷杂粮。这个在养生方面的重要性已经不需赘言。还有，洗头不能太频繁，也不能太懒惰。没人规定一定要一天一洗，但是等到头皮油油的再洗也是很不妥当的。我个人推荐1-2天一次，根据自己的需要调节。绝对不要让头皮变得很油。因为这样的话毛囊出于非常容易脱发的状态。你应该有这个经验，久没洗头之后，头发脱落的情况明显比刚洗完头的时候严重。 若是忧思过度，只能期待你自己多多平衡，不管是工作还是家庭还是什么，都犯不着和身体过不去。该放松的时候就放松，不要总是紧张兮兮。 大体就是这样，希望楼主为了自己的身体坚持下去。说到底还是生活方式的问题。我已经坚持半年，颇有成效，与你共勉。
无论护发也好，健康也好，是终生的事情。今天坚持了，明天忘记了，起不到应有的效果。希望大家还是多多重视饮食的问题，不要老想着脱发不好治就放弃努力。咱们换个角度想想，如果你的身体因为饮食变得健康了，是不是也是一笔千金不换的珍贵财富？