说起饼很多人都不陌生,不过我们经常是在外面购买的,但如何自己动手做出可口的美食饼呢?
工具/原料
自制香饼,其他素材等;
方法/步骤
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首先,根据需要食用的人口数量,选择准备合适量的食材,采购准备完毕后留作备用;
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其次,找一个适当大小的盆子,将准备好的面粉适量的倒进去一部分,准备好材料,进行和面;
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接着,为了更加好吃,可以将葱切碎,连同鸡蛋一同搅拌,倒进面盆内,一起和面,根据实际情况进行加水;
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然后,加水柔和差不多感觉不湿的时候,弄成团用手掌反复揉按,将水和散面全部揉合在一起,揉到表面光滑;
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再次,将揉好的面团,放在砧板上,底面散一下干面粉,面团放到案板上后再揉一揉,用擀面杖将面团压扁;
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最后,弄的越薄越好,在面皮上进行均匀涂油,将面皮不断的对折,每折一层都要涂抹一层油,然后放在油锅煎熟;
注意事项
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