我出生在西南的农村大山里，从小捡到很多的鸡枞菌，我们叫她santa菇，大山缺衣少食，所以做法比较简单，但是绝对的保留了原汁原味，就是这款鲜香的鸡枞美食做法。
食材
1
新鲜出土的鸡枞 100g
2
辣味尖椒 200g
3
猪油 适量
4
盐巴 适量
方法/步骤
1
1.将尖椒从中切开成切条，置于搪瓷盆底。2.将新鲜出土的鸡枞洗净（尚未开放的那种骨朵为最佳），用手撕成小条，放在尖椒上。3.最后将猪油放在鸡枞上面，放盐适量。4.放在电饭煲上面蒸。5.饭好则鸡枞好，饭菜一气呵成，鲜香扑鼻。6.注意事项：不要添加盐油以外的任何调料，尤其是提鲜的味精鸡精切忌，否则会破坏原有的自然的鲜香味。
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2.将新鲜出土的鸡枞洗净（尚未开放的那种骨朵为最佳），用手撕成小条，放在尖椒上。
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3.最后将猪油放在鸡枞上面，放盐适量。
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5.饭好则鸡枞好，饭菜一气呵成，鲜香扑鼻。
注意事项
注意事项：不要添加盐油以外的任何调料，尤其是提鲜的味精鸡精切忌，否则会破坏原有的自然的鲜香味。
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