喝咖啡会喝醉的，并且分为两种醉的情况。第一种情况是我们在身体疲惫、需要休息的时候，依赖于咖啡的提神功能，我们阻止了疲惫感的袭来。不过我们身体的疲劳并没有消除，腺苷还在继续的积聚。当咖啡因代谢后，腺苷受体的位置空出来了，我们体内积聚的腺苷就马上与受体结合，可能出现强烈的疲惫感（如头晕），所以我们就会觉得是“醉咖啡”了。其实这种情况是精力的透支，并不是真正的“醉咖啡”。第二种情况就是真正意义上的“醉咖啡”了。不同人对咖啡因的耐受程度不同，就像喝酒有的人千杯不倒，有的人不胜杯酌。不过醉酒的原因是酒精，醉咖啡的真凶则是咖啡因。当咖啡因的摄入量超过了人体的耐受程度，就很容易“醉咖啡”。常见的现象就是心跳加速，严重的可能会出现呕吐等。扩展资料在中医观念，咖啡属于刺激性饮料，容易造成湿热体质。台湾中医师赖睿昕指出，有些人一喝咖啡就不舒服，又称为“咖啡醉”，其实就是咖啡中毒或对咖啡因敏感，容易对咖啡敏感是体质问题，脾胃湿热体质的人容易胃酸过多，再喝咖啡反而更刺激，容易发生胃食道逆流。据报道，咖啡是中枢神经兴奋剂，有提神和醒脑效果，但是饮用过量又会造成过度亢奋、失眠和心悸。赖睿昕说明，咖啡可以刺激中枢神经，可促进脑部活动，使头脑较为清醒，但也会刺激交感神经，刺激胃肠份泌胃酸，促进消化、通便。参考资料来源 凤凰网-喝咖啡也会“醉”？ 两大类体质的人不适合喝
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