一个菜好不好吃，就看到底有没有剩下的。先来一张某人吃得渣都不剩的残羹照。
食材
1
鱼 1条
2
姜 少许
3
食盐 适量
4
葱 少许
5
香菜 少许
6
蒜末 少许
7
花生油 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
鱼清理干净，将两面划刀。
2
将各种辅料切成丝或段
3
在切好的鱼中，放入食盐，酱油，花生油和第二步切好的辅料，整齐均匀地放入鱼的腹部、正面和反面，腌制一个小时左右。这样更入味。
4
烧开水，等水沸之后，才放入鱼，蒸10分钟即可。
注意事项
1
腌制很重要，时间久一点，才会入味
2
一定要等水开之后，才放入鱼，这样更嫩
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