芹菜中富含铁,经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高,可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
将胡萝卜切片,芹菜斜刀切成片,葱花和姜丝切好,猪肉切片后放入2克盐和少许淀粉和清水抓匀备用
2
锅中放入适量底油,油热后爆香葱花和姜丝。
3
放入腌好的猪肉翻炒均匀。
4
烹入少许料酒,翻炒均匀。
5
倒入胡萝卜一起翻炒均匀,放入2克盐,少许清水,盖上锅盖,小火焖1.5分钟,让胡萝卜断生入味。
6
加入芹菜后,调成中大火,继续翻炒1分钟。
7
最后放入一勺生抽就可以出锅啦
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了,否则是会加重症状的
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