妈妈很爱吃桃酥，小时候方球也跟着吃几块，很香很甜。离开家以后大概有十多年没吃过这东西了，一是因为很少进甜食店，二是总怕外面卖的用的油不好。前一阵在君之的博客里突然看到了做桃酥的方子，很简单，方球感觉自己这样的粗人也能做出来，于是就动了凡心，烤出来的效果不错，方球真希望有机会也给妈妈烤两盘捎回去，估计俺娘都不会相信方球会做这些东西。
我做的桃酥样子不美,味道很香但不甜,因为我放的糖比较少,但是吃起来有一股很纯朴的味道,对,就是那种天然的粮食的味道.
方法/步骤
1
感谢君之的方子,我感觉很多男人的手都特巧,比如小米,比如君之,比如单身男人,生活的特精致,做出来的东西方球是自愧莫如,人是有差距的,不服不行.
2
材料：普通面粉300克，白糖50克，植物油100克，鸡蛋2个，核桃碎一小盘，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。其实除了面粉外我都是估摸放的，泡打粉和小苏打就捏了一小捏，我是个不听话的学生
3
将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4
把面粉搅成面团，注意别一个方向搅和，容易出筋，就不酥了
5
取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，按上一小撮黑芝麻，放入烤盘。中层，180度，20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了，那样烤出来颜色好，我没刷因为我懒。
6
酥脆可口，但是有一个不足之处是我的核桃碎太大块了，我几乎都没用刀切碎，俺老公尝了说料太足了，一吃就知道是个实惠人做的。
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