干炸菜，口感好，不腻人。吃着方便。
食材
1
精肉 适量
2
淀粉，盐，味精 适量
方法/步骤
1
将精肉用刀拍一遍。放冰箱稍冻。
2
待略微成型，拿出切成小条。要均匀。
3
将小条放入碗中，加淀粉，调料，将淀粉粘匀。
4
锅放油，烧开，将肉条一条一条放入锅中，稍稍变色捞出。
5
再下锅，继续炸，直至炸炸熟为止。
6
捞出，控油。稍等几分钟，就好，可以加一点辣椒，葱放上面，会更好！
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