很多人喜欢自己在家做叉烧包，那在家怎么做叉烧包呢，下面郑老师介绍“广式叉烧包的简易做法”，绝对是手把手教学。
食材
1
低筋面粉 半斤
2
温水 适量
3
酵母粉 半勺
4
白砂糖 50G
5
叉烧肉 1斤
6
蚝油 2勺
7
鲜虾仁 50G
8
糖盐 适量
9
葱花 适量
面皮做法
1
先用30°适量温水将酵母泡开；
2
将面皮材料的第二项所有材料混合起来，倒入泡开的酵母水，然后混合均匀，用手揉制成光滑的面团。盖上保鲜膜放置发酵2小时。
3
发酵好的面团擀开，放入泡打粉，用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜，30分钟。
馅料做法
1
材料准备充分，半肥瘦叉烧肉切成小块。
2
将蚝油，生粉，水调成汁。
3
将烧猪肉和虾仁，葱花装碟，准备热油爆香；
4
锅内热少量油，倒入调好的酱汁及叉烧肉块烧制至浓稠；
最后完成
1
包入馅料后，收口（要馅多吃起来才爽口），放入蒸笼中。
2
取出包子。
注意事项
蒸10分钟就行了，久了就不好吃了。
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