吃多了荤菜，来些素菜也挺好。加菜汁在包子面团里面，让包子吃起来更有食欲，特别适合不爱吃菜的宝宝。原料：中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克、韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许、植物油、盐各少许做法：1、韭菜清洗干净后切成段；2、放入机器中打碎；3、鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉；4、粉丝用温水泡软；5、然后将所有菜及少许虾皮，盐、植物油搅拌均匀；6、原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大；7、分成六份；8、并将小剂子擀圆；9、将面片包入馅料；10、包好成包子形状；11、放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后；12、再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。
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