减肥餐也美味，根据前辈们的素菜包食谱改良了一下，味道鲜美，低卡不变。
食材
1
豆腐 1块
2
青椒 1个
3
胡萝卜 半个
4
杏鲍菇 三分之一
5
卷心菜 1个
6
鸡蛋 2个
7
香油 2勺
8
海鲜酱油 1勺
方法/步骤
1
豆腐切块，青椒和红萝卜切丁放入开水烫一下，捞出来沥水后放入豆腐碎备用。
2
杏鲍菇洗干净后切丁，少量油在热锅里翻炒至变色，用吸油纸吸干油，放入刚刚的豆腐碗里。鸡蛋炒好同样放进去。
3
所有材料混合，加入香油，盐，海鲜酱油拌匀。
4
剥好包菜叶子待用。
5
将素菜包包好，放入蒸锅垫子。
6
大火烧开，转小火闷一刻钟即可。
注意事项
卷心菜在开水里烫烫，切跟后，能顺利完整剥下叶子。一些不能包的小叶子，可以打底用。
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