酸甜的蓝莓酱，用印尼椰子花糖代替白砂糖，炒鸡健康，糖尿病患者和减肥人士都能放心大胆的吃。
食材
1
蓝莓 500g
2
印尼椰子花糖 120g
3
柠檬 1个
方法/步骤
1
清洗蓝莓，蓝莓加一勺盐浸泡10分钟洗净，沥干水分。
2
无油无水的干净奶锅，锅内先倒入椰子花糖，再倒入蓝莓。先中火搅拌至冒泡，转小火继续搅拌6分钟。
3
柠檬挤汁，加入奶锅中。中小火搅拌两分钟。
5
梅森瓶热水消毒，不能低于温度85度趁热装瓶，晾凉后冰箱冷藏保存
6
一次做了好几瓶，用来拌酸奶或者做蓝莓蛋糕都可以
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