火腿肠108种做法之火腿肠围边披萨

将普通面粉、牛奶、盐、糖、酵母混合揉五分钟，再加入黄油揉十分钟，使其形成一个光滑的面团，盖保鲜膜发酵1小时左右，发酵好后拿出排气。

将排气好的面团擀薄，将披萨盘倒扣到面皮上。用刀沿着披萨盘沿划去多余的面皮。在8寸的披萨盘抹上油，将披萨坯放入抹了油的披萨盘中。

将修剪下来的面皮擀成4个长方形面皮，放上火腿肠卷起来，衔接处最好不要重叠，不然厚薄不一。将卷好的四根火腿肠用刀切成2厘米不到的段。将切好的火腿肠粒码入披萨盘，并用叉子在饼底上扎孔。

鲜虾剥壳，加盐料酒胡椒粉腌制十分钟，洋葱，青椒红椒切小块，玉米青豆洗净，将所有材料放盘子中，放微波炉叮一会以去掉多余水份。披萨饼底抹上披萨酱，撒上披萨草，没有披萨草可省略。铺上一层马苏里拉奶酪，再放些玉米青豆上去。铺上午餐肉片和虾，再放青椒、红椒、洋葱，最后铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。

烤箱180度预热十分钟，放入披萨中层180度烤二十分钟。出锅后就可以切块开吃了。