菠萝冰激凌·做 法：冻·口 味：奶香味·难 度：初中水平·人 数：2人份·准备时间：5分钟·烹饪时间：<5分钟主料牛奶200克果酱100克辅料淡奶油250克鸡蛋黄1个白砂糖45克菠萝冰激凌的做法牛奶倒入奶锅内，小火加热将蛋黄打匀后倒入迅速搅拌均匀，烧至牛奶微开，关火待凉备用淡奶油内加入细砂糖用打蛋器打至六分发，打蛋器划过后有明显纹路不会马上消失即可加入凉后的蛋奶，搅拌均匀加入菠萝果酱，搅拌均匀从冰箱取出冰激凌机内桶，将内桶轻稳的放入桶内，插好电源快速的把做好的冰激凌液倒入到桶内盖好盖子，打开开关，开始工作了！搅拌20-25分钟后取出内桶，软质冰激凌做好了！如果喜欢稍硬一些的冰激凌，可以把内桶重新放回到冰箱内再速冻30-1小时左右，这样挖出来的冰激凌球会更好看些，口感上也会更棒哦！饪小技巧内桶一定要提前放在速冻箱里15小时以上，时间长制冰效果也会越好将内桶取出后放在外面的时间不要超过5分钟，一定要先准备好各种工作，迅速的将内桶装好开始工作不喜欢菠萝的朋友可以换成其它口味的果酱来做，也可以把果肉直接切成小丁后加入的呢！
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