本来做的挺好看的一个蛋糕，结果今天下雨，外面没有太阳，就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张，开灯，关灯，换角度，各种拍，照出来的效果还是不满意/(ㄒoㄒ)/~~哎，原谅我技术有限。。。
食材
1
抹茶粉 5克
2
鸡蛋 4个
3
低筋面粉 60克
4
玉米淀粉 30克
5
淡奶油 100毫升
6
白砂糖 40克
7
玉米油 15毫升
8
香草精 1克
9
白醋 2克
步骤/方法
1
蛋清放入无水无油的盆中。倒入少许的白醋。高速打至有粗泡产生，先放入10g的白砂糖
2
剩余20g的白砂糖分两次放入，高速打至湿性发泡。转中速或低速打至干性发泡，有尖角产生即可
3
蛋黄放入碗中，加入少许的玉米油、清水和香草精。蛋黄搅拌均匀后，筛入低粉、玉米淀粉和抹茶粉。搅拌均匀
4
取三分之一的蛋清放入抹茶糊中。翻拌均匀。抹茶糊倒入剩余蛋清中
5
翻拌均匀。从15cm的高度倒入7寸的蛋糕模具中，抹平表面。预热烤箱，上下火160度40分钟
6
烤好以后立即倒扣在烤架上放凉。放凉好的蛋糕脱模取出，分为三片备用
7
淡奶油放入碗中，放入最后剩余10g的砂糖。中速打至有纹路产生且不消失的状态。取一片蛋糕片，均匀的抹上奶油
8
以此类推，都做好。剩余的奶油抹面
9
自己剪了几个小花花，放在蛋糕表面，筛了一层抹茶粉。（表面装饰的抹茶粉分量不记入主料中的分量）
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