美味的萝卜牛腩煲
食材
1
萝卜 120克
2
牛腩 23克
3
酱油 3克
4
油 15克
5
葱 8克
6
姜 15克
7
蒜 8克
8
盐 11克
方法/步骤
1
首先备齐所有的食材。小葱切段姜切片，香菜切段，胡萝卜切滚刀块。
2
青萝卜洗净后，用刀切成滚刀块。牛腩先用清水浸泡一会儿后，冲洗干净切块。
3
锅中倒入适量的清水，放入切块的牛腩。
4
锅中倒入料酒。大火煮沸后，撇去浮末后，继续煮5分钟左右，捞出冲洗干净沥干水分。
5
土锅里倒入适量的清水，放入焯过水的牛腩。再放入葱段和姜片，放入炖牛肉调料。
6
开锅盖，看见锅中汤汁浓稠时。v继续中火煮沸后，小火再煮10分钟。
注意事项
牛腩 洗干净