时不时让我馋嘴的生蚝，在外面吃又怕不卫生，而且还贵，不如自己动手学学烤生蚝，生蚝，也是吃烧烤必不可少的，也是我的最爱。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
食材
1
生蚝 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
大蒜 适量
5
辣椒碎 适量
6
酱油 适量
7
柠檬 适量
方法/步骤
1
步骤一：清洗干净生蚝
2
步骤二：事先将蒜去皮，将蒜磨成蓉,将蒜磨放入碗加入酱油，少许盐，少许油，辣椒切成辣椒碎
3
步骤三：在烤盘表面放一层锡纸，将生蚝摆放整齐
4
步骤四：在生蚝表面放少量柠檬汁，去生蚝腥味
5
步骤五：每个生蚝都放入蒜蓉、辣椒
6
步骤六：将生蚝放入预热好180度烤箱，烤20分钟
注意事项
辅料可随意搭配
上一篇：百合莲藕黑白木耳拌杂
下一篇：凉拌紫甘蓝的做法