怎么做苹果生鱼汤

乌鳢 300克

苹果 2个

枸杞 适量

食盐、水、调和油 适量

处理好的生鱼；

姜切片、枸杞少许、苹果切块、生鱼切一节一节；

炒锅下少许油，微微的煎一下生鱼表面；

汤锅加入姜煮水至开；

水煮沸后，放下生鱼；

煮到汤变白后，加入苹果煮20分钟；

撒入枸杞；

加盐调味即可出锅。