早餐吃好对一个上午的工作和学习都有很大影响。早上为自己和家人一人来一碗肉丝面，在冬季里吃起来既暖和，又营养，味道也鲜美。
食材
1
肉丝 适量
2
面条 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
锅中倒入适量的花生油，加入葱白片小火煸出香味。
2
倒入机好的肉丝，大火炒到肉色发白。
3
加入两勺生抽，翻炒均匀。
4
加入一汤碗的清水或是高汤，大火烧开。水的量的添加可以根据自己需要的量来调节。
5
烧开后，加入干面条，轻轻用筷子划开，这一步很关键，不要让面条粘在一起了，既影响口感，也煮不熟透。
6
继续大火烧开，再小火焖煮5分钟，调入适量的盐、醋和老抽，搅拌均匀即可出锅。捞上一碗，再撒上一些葱花，喜欢吃辣的朋友也可以来上一勺辣酱拌匀。
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