蔬菜辅食的添加,对于宝宝来说,不可缺少,在此介绍一下娃娃菜的菜泥和菜汁制作。菜汁是菜泥的伴生副产品,一劳多得!
工具/原料
1
娃娃菜芯一颗
2
60目筛网
3
不锈钢勺子一把
方法/步骤
1
选取一个娃娃菜芯,剥开外部的包叶,选取里面的嫩叶,多叶少梗,折取下来
2
选取的叶片在水中浸泡十分钟左右,去掉多些的农药残留
3
将水烧开,将浸泡好的叶片放进去煮熟。
4
煮好的叶片捞出,晾凉切细切碎
5
切好的碎菜放到新的煮好的水中,再次炖煮炖烂。
6
用筛网对煮好的菜隔汁取渣。
7
对菜末在筛网上进行碾压,将大颗粒纤维都碾压筛出。
8
调转筛网,在背面取筛细的菜泥,用勺子轻轻的刮起,放置在碗内。
9
菜泥和菜汁分别装好。菜泥入口即化,口感真的很棒,老幼皆宜哦!菜汁健康,有稍许的更小颗粒的菜泥滑入,让菜汁更有诱惑力!完美的菜泥和菜汁完成了!宝宝超级喜欢,四个半月以上宝宝都可以尝试一下!
注意事项
1
选材需要选择多的菜叶,少的菜梗,因为菜梗纤维太粗大,菜叶含有丰富的叶绿素,还有更纤细的纤维,更有利于宝宝食用。
2
菜叶一定要洗干净
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