哪些食物在进食后，有可能会出现中毒？

在购买蔬菜的时候，最好不要挑选发芽的土豆，因为发芽的土豆中含有对人体有毒性的土豆生物碱，在进食后，有可能会出现腹痛，腹泻等不适症状，严重者还有可能会导致呼吸系统出现麻痹现象。

在挑选木耳的时候，最好不要购买新鲜木耳，因为新鲜木耳属于光感性物质，在进食后，有可能会导致日光下皮炎的发生。为了减少光敏性皮炎的发生，木耳最好放在太阳底下晒干后再食用。

在挑选紫菜的时候，也要引起注意，因为紫菜生长在深海中，也容易受到毒性物质的污染。被毒性物质污染的蔬菜在用水泡发后，会变成蓝紫色，所以，在挑选紫菜的时候，也要引起注意。

对于患有6-磷酸葡萄糖醛酸脱氢酶缺乏的人，在食用蚕豆后，有可能会导致溶血性贫血的发生。通常多见于幼儿期。所以对于家族中有葡萄糖醛酸脱氢酶缺乏的人，最好不要食用蚕豆。

没有长熟的生西红柿，最好不要食用，因为生西红柿中含有对人体有毒性的生物碱，在进食后，有可能会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状。所以，为了保持身体健康，最好不要食用生西红柿。

黄花菜的味道非常鲜美，但是，在食用黄花菜之前，必须用清水把黄花菜浸泡一段时间后，再食用，因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，在进食后，会增加人体发生痛风的机率。

在购买豆芽的时候，也要引起高度的重视，尽量挑选有根豆芽，因为无根豆芽之所以肥胖，那是由于使用化学药物作用的结果。而含有化学物质的豆芽在进入人体后，会对人体的健康造成损害。