可以根据喜好添减调味料,以上仅供参考
食材
1
细砂糖 25克
2
细砂糖 20克
3
奶油奶酪 100克
4
淡奶油 90克
5
速溶咖啡粉 1克
6
玉米淀粉 20克
7
热水 85克
8
糯米粉 50克
方法/步骤
1
奶油奶酪室温软化,搅拌均匀,加入糖和淡奶油混合均匀
2
装入裱花袋,分成9份,挤入保鲜膜,拧成圆球状,放冰箱冷冻1小时
3
咖啡粉加入开水中化开备用糯米粉,玉米淀粉,细砂糖搅拌均匀
4
倒入咖啡液,拌匀后,过筛三次,倒入容器中,用保鲜膜封好,保鲜膜表面扎几个小孔,上锅蒸20~30分钟
5
蒸好后用筷子戳散,放入黄油融化,带上手套把糯米和黄油揉匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟
6
拿出来平均分成9份,撒一点玉米淀粉防粘,擀成圆饼放入内馅,包好,收口朝下表面撒一层可可粉即可~
注意事项
可以根据喜好添减调味料,以上仅供参考
上一篇:10种通便健康食物
下一篇:饮用葡萄酒有什么规则