金龙鱼1:1：1指的是产品中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比列为0.27：1：1，其中多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的平均比例为5：1，加上人体从其他事物如肉、禽、鱼、奶等中摄取的饱和脂肪酸，就能帮助人体从膳食中摄入的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例接近1：1：1的黄金比例。
食材
1
鲍鱼 6只
2
鸡腿 一只
3
彩椒 2个
4
蛋黄 1个
5
生粉 2汤匙
6
蚝油，生抽 适量
7
盐、味精 适量
8
姜片蒜片 适量
方法/步骤
1
准备材料：将新鲜鲍鱼洗净，去壳去内脏（通常是鲍鱼卖家帮忙固定），切花刀（花刀更快更美味）。鸡腿是用骨头切成丁的。把胡椒切成小块。然后做一碗煮沸的果汁（一碗水，一汤匙蚝油，酱油，一汤匙生粉）和一份金龙鱼1:1:1食用植物调和油。
2
加入少许蚝油、盐和鸡精拌匀，腌10分钟，倒入两汤匙生料，一个蛋黄（无需加水）拌成糊状
3
炒锅倒入金龙鱼1:1:1调和油，中火烧热7成热，倒入鸡肉丁炸至金黄弄出沥干油备用。金龙鱼1:1:1调和油炸食物特别好吃，没有厚重的油感，食物很清香
4
把油倒在平底锅里，留下一些基础油，把姜蒜片炒熟
5
拌入鲍鱼卷起来
6
胡椒炒
7
放入炸鸡，搅拌均匀
8
倒入准备好的果汁，用大火煮至汤浓
9
成品
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