平衡营养更健康，吉祥满园 - 鲜虾鸡煲
食材
1
三黄鸡 488克
2
大虾 432克
3
土豆 389克
4
洋葱 63克
5
魔芋丝 48克
6
蚝油 73克
7
淀粉 36克
8
生抽 37克
方法/步骤
1
材料备好
2
大虾洗净，去除虾线和虾枪。三黄鸡斩件洗净，加入腌鸡材料：蚝油、生抽、淀粉、盐、糖混合
3
加入金装-金龙鱼黄金比例调和油10克，搅拌均匀，放置一旁腌制片刻
4
土豆、胡萝ト削皮滚刀切块，西兰花、灯笼椒切块，洋葱切片备用（选用各式蔬菜进行搭配，荤素结合营养均衡更健康)
5
蚝油20克、生抽15克、老抽10克、水适量调制成酱汁调料备用，热锅下金装-金龙鱼黄金比例调和油15克，加入洋葱爆香，加入鸡块煎至金黄
6
加入除灯笼椒和西兰花外的所有蔬菜、酱汁调料倒入适量水没过鸡块表面炖煮20分钟，加入大虾、灯笼椒和西兰花，煮至大虾变色，蔬菜断生即可上碟。
注意事项
1
.腌制鸡肉后用油拌匀，更能锁住汁水，肉更嫩。
2
虾记得去除虾线、虾枪