一些最优质也最常见的干红葡萄酒

干红葡萄酒，是采用红葡萄品种酿造的、残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。世界上大部分的葡萄酒产区都会出产干红葡萄酒，各个产区由于品种、风土和酿造方式等的不同，所出产的干红葡萄酒在风格和口感上会有一些比较明显的差异。在全球范围内，干红葡萄酒都非常流行。为什么干红葡萄酒这么受人喜爱呢？首先因为它符合很多人的口感要求，其次因为它可以与很多食物进行搭配，第三是因为它的健康功效非常强大。另外，收藏家们也对干红葡萄酒情有独锺，其中一个重要原因在于它的陈年潜力非常可观。干红葡萄酒的种类很多，有上百多种，下面介绍一些最优质也最常见的品种。一、波尔多(Bordeaux)风格干红葡萄酒法国波尔多产区的干红葡萄酒通常口感丰满，结构精良，单宁充沛，适合搭配牛排和其他红肉类菜肴。波尔多式干红主要采用以下葡萄品种酿造而成：(1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(2)梅洛(Merlot)(3)品丽珠(Cabernet Franc)(4)马尔贝克(Malbec)(5)味而多(Petit Verdot)(6)佳美娜(Carmenere)世界上出产波尔多式干红葡萄酒的地区主要有：(1)法国波尔多(Bordeaux)(2)美国加州(California)(3)意大利托斯卡纳(Tuscany)(4)南非(South America)(5)美国华盛顿州(Washington State)二、罗讷河谷(Rhone Valley)风格干红葡萄酒法国罗讷河谷出产的干红葡萄酒一般带有充沛的果香，并结合了浓郁的香料和烟熏味，易于入口，美味多汁。这些干红的单宁含量高低不同，从而造成它们的陈年潜力也各不相同，有些适合年轻时饮用，有些适合长年窖藏。罗讷河谷式干红葡萄酒适合搭配燻肉、醃肉、野味、深色家禽肉和炖肉等。它们主要采用以下葡萄品种酿造而成：(1)歌海娜(Grenache)(2)西拉(Syrah)(3)慕合怀特(Mouvedre)(4)神索(Cinsaut)(5)维欧尼(Viognier，白葡萄品种，酿造干红时可以加入少量以增强酒的芳香)世界上出产罗讷河谷式干红葡萄酒的地区主要有：(1)法国罗讷河谷(2)澳大利亚(3)西班牙普里奥拉托(Priorat)(4)美国华盛顿州(5)美国加州