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做一次好吃的肉饼

晚上吃点啥?明天还能带饭呢?
食材
1

面粉 适量

2

肉末 适量

3

蒜苗 根据个人喜好

方法/步骤
1

先说肉馅的制作吧!喜欢吃牛肉的同学可以使用牛肉,我个人还是喜欢味道淡一点的猪肉,所以我用的是猪肉末。先在猪肉末里面加少许盐,和生抽,然后一个方向搅拌,搅拌到肉有劲了,取大蒜苗几根,切成碎末。生姜适量(这个一定要看自己的个人口味)切碎。放进搅拌好的肉末中,加十三香、生抽、和一个鸡蛋,搅拌均匀。当然了肉饼香不香肉馅是最重要的。

2

面粉和好后,平均分成等量的面团。取一个面团干成面皮~

3

在面皮的中心点划开一刀。然后在四分之三的面积涂抹上肉馅。注意:肉馅不能图的太厚。

4

先折叠没有肉馅的一边。

5

在向右对着

6

最后把剩下的对着成三角状。

7

平底锅锅底刷一层油,中小火慢慢把两面煎至金黄。六七分熟的时候用铲子在三角形的中间切开,变成两小块,这样更容易熟。

8

当当当当~晚饭~早饭~要带的中饭就一次都好了~~

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