自己在家做的披萨无任何添加剂，给家里人吃放心。这款田园披萨，使用的材料有香菇，胡萝卜，西红柿等等，不仅颜色好看，且口感香脆，味道浓郁。
食材
1
高筋面粉 250克
2
香菇 20克
3
胡萝卜 20克
4
西红柿 20克
5
芝士 30克
6
盐 2克
7
糖 3克
8
酵母 2.5克
9
水 100ml
10
牛奶 25ml
方法/步骤
1
准备好所有要用到的材料。
2
对所有蔬菜材料进行初加工。
3
胡萝卜要去掉外表皮。
4
腌蔬菜。在胡萝卜和西红柿的混合物里先加上盐，再加上胡椒粉，腌15-20分钟。
5
锅里中火，倒入油，放入腌好的西红柿和胡萝卜的混合物炒一下。
6
在下入香菇，继续炒。
7
蔬菜炒好后放在锅里晾凉备用。
8
开始和面。准备好面粉。
9
面粉里加入盐糖酵母等搅拌均匀了。
10
最后面粉的混合物里缓缓的加入牛奶。
11
用筷子搅拌。
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最后把面揉好。
13
醒面发酵1小时。面醒好后继续揉面。
14
擀成一个大面饼。
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将面饼放入电饼铛里面。
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在面饼上扎眼，之后盖上电饼铛盖子，继续醒面30分钟。
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面醒完毕后，将电饼铛打开，开始烤披萨底饼。烤8-10分钟。
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面饼烤好后，在上面铺上蔬菜，芝士，再次烤制5分钟。
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披萨烤好了，香味四溢，开始食用了！
注意事项
1
披萨的底饼烤制时间，由实际操作用到的工具不同而定。烤制后吃起来效果都是脆的就是成功。
2
蔬菜里放盐更快炒熟炒软烂。
3
披萨底饼下部要多沾上干面粉，要不容易粘锅，不好清洗。