照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国，香港，台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。 照烧常用的肉品，种类十分广泛，鸡肉，牛肉，猪肉，肉质紧密的鱼肉（鳗鱼，金枪鱼，竹荚鱼）均可。另外，近年也有调制好，专门用来照烧的酱汁，一般称为“照烧酱”。 我等热爱DIY的人，没那么多讲究，只要做出来的好吃，适合自己和家人的口味就行了，所以，不必拘泥于什么正宗不正宗。 只要把照烧汁的味道调好，那么这个照烧鸡腿就肯定美味了，调味不必太拘泥，重要的是按自家的口味来调。照烧鸡腿饭材料：做法：1、鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；2、横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；3、鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；4、蒜头切片，生姜切丝；5、不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；6、小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；7、煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；8、煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好）；9、把调好的照烧汁倒进锅里；10、中火煮至酱汁浓稠即可；11、鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。受乔桥的邀请，我也接棒传递幸福之花了。把幸福全部传出去,让所有的朋友幸福\幸福\多多的幸福!（关于幸福之花传递的游戏规则：一、被点到名字的要在自己的博客里写下答案，然后去掉一个问题，再加上一个问题，仍然组成十个问题，传给其他几个人，列出需要回答问题的人的名字，还要到对方博客留言里去通知对方－－你被点名了。被点名者不得拒绝回答问题，完成问题的人会得到大家的祝福。二、这些人要在自己的博客里注明是从哪里得到问题的，并且再想一个题目传给其他人，让游戏继续下去，不得回传，被点到名字的人将得到大家的祝福，并且所有的美丽愿望都会在不久的以后实现，后天开始将是24小时幸福。）我的分享：1、你是不是已经为孩子设定好了他的成长方向？没有，他长大后自由来选择自己的路，我只给他适当的指引。2.如果条件允许，你打算生几个孩子？两个。3、孩子长大后你希望她/他成为怎样的人？希望他成为一个健康、善良、有责任感、有爱心的人。4、怎样成为孩子的朋友？经常蹲下来和孩子说话，不要把自己的意愿强加在孩子身上，多沟通。5、你对孩子上兴趣班的问题怎么看？只要孩子真的有兴趣，我还是会支持他上；如果孩子不想上的，也绝不勉强。6、你希望自己的孩子大学是接受国内教育还是国外教育？这个没有特别要求，如果条件允许，去国外锻炼一下也是好事。7、你愿意孩子大了远走高飞吗？如果孩子的理想在远方，那么我是会支持他远走高飞的。8、你认为什么是幸福？身体健康9、情商和智商，你更希望孩子在哪方面表现出色？希望孩子的情商能更出色一些。10、如何对待孩子早恋？了解青春期特点，加强教育，预防为主，未雨绸缪。我将这朵幸福之花、爱之花传给一娇快乐芹菜飘的灶下书烘焙兔阳光的轩尚豆小厨 希望我们的孩子未来都有一个快乐，幸福的人生。请被点到名的，我的好朋友们将这朵“花”、这份“爱”传递下去！
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