冬天到了，美味的牛肉汤，闻着就有食欲！ 牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨，化痰息风的功效； 我介绍的是给小孩子吃的，我的孩子在1岁半开始吃的，当时奶奶也是不同意，结果爸爸说没有问题，要多吃牛肉身体才强壮，你看人家外国人都是从小吃牛肉，然后我们的小孩就开始吃牛肉了，还好一直都没有问题，而且我做的方法，我家宝贝超喜欢吃，但是一次不能吃太多，而且要炖的烂烂的； 如果你们家小孩消化功能不是很好，肠胃经常出问题的，不建议吃，毕竟这个是有个体差异的。另外请注意： 慢性肝炎、系统性红斑狼疮、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒及高胆固醇忌食；
食材
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牛肉 50g
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番茄 1个
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洋葱 1个
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盐 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1、用适量的清水把牛肉焯一下水，水开了之后需要把开水表面的泡沫去掉；
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2、把牛肉切片，一定要逆着经切，这样容易嚼（小孩子吃更容易消化）； 番茄：去皮，切成小块； 洋葱：把表皮坏的那层去掉，切小块。
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3、先将牛肉片和洋葱放到锅里，放清水，煮开，煮开的时候你就可以闻到很浓很香的味道飘出来了，开了之后转小火慢炖10分钟左右；
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4、把牛肉汤转到电炖锅里，水开了之后转为保温，大约炖2个小时左右，可以加入番茄（因为番茄比较容易软，所以晚一点加入）；
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5、炖上5、6小时，加入调料，给小孩子吃，我一般就放些香油和盐； 其他的调料，视乎你自己的味道来调吧！
注意事项
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1、 因为电炖锅的好处就是处于保温状态的时候，你不需要去管它了，也不是很费电，我一般都炖上1个晚上，晚上晚一点开始炖，第二天幺儿就可以喝上香浓的牛肉汤了。
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2、牛肉不能和韭菜、鲶鱼、田螺一起吃，容易中毒；不能和红糖一起吃，会肚胀；不能和白酒一起吃，牙齿会发炎
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