酸酸的，很开胃，里面有荤有素，搭配恰当，不会觉得太油腻或者太清淡
工具/原料
1
主料250g 牛肉 250g 番茄 250g 土豆
2
配料适量 洋葱 适量 生姜、料酒、橄榄油、盐
步骤/方法
1
牛肉洗净、切块，冷水入锅氽烫后再次洗净；
2
番茄、土豆切块，洋葱切条；生姜切片
3
洋葱冷油下锅煸炒，再依次放入土豆，西红柿
4
把以上的材料倒入汤锅，牛肉也倒入汤锅，然后加适量清水大火烧开
5
加入姜片和料酒，再次烧开后转小火煨2小时左右直至牛肉酥烂
6
最后加适量盐调味即可
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