看颜色通常来说，一款酒的颜色越深，其酒体越饱满，单宁（Tannin）也更加丰富。以呈现砖红色的红葡萄酒为例，这些酒一般是典型的陈年老酒，这些葡萄酒的果味往往近似于果干或煮熟的水果，甚至是几近消散，取而代之的是陈年过程中发展出的松露、泥土、皮革等复杂的气息。
看品种选酒时可以依据酒款所使用的品种来推断一款酒是否合自己的口味。不过，这也需要你花时间去学习和记忆酿酒葡萄品种的知识。然而，依据品种选葡萄酒时还需注意的一点是，红葡萄酒无疑是用红葡萄品种酿造的，然而呈现白色外观的葡萄酒可就不一定是用白葡萄品种生产的了。例如，最著名的起泡酒香槟（Champagne）便是采用黑皮诺（Pinot Noir，红色品种）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier，红色品种）和霞多丽（Chardonnay，白色品种）3种葡萄中的一种或几种酿造，其中，黑中白（Blanc de Noirs）香槟甚至完全不使用霞多丽，只用红葡萄酿造。
看混酿（Blend）顾名思义，即使用两种或两种以上的葡萄品种共同酿造的葡萄酒，其目的一般在于让不同品种间优势互补，达到单一品种无法达到的品质。最著名的混酿类型当属波尔多混酿（Bordeaux Blend），此类酒一般使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）酿造，有时也加入小比例的味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）或佳美娜（Carmenere）。赤霞珠比例较高的波尔多葡萄酒一般单宁更充沛，架构更坚实，含有更深邃的浆果风味，而梅洛比例较高的葡萄酒口感更加柔和，水果风味也较多汁。
看产区不同产区的葡萄酒风格可能差异巨大，法国、德国、意大利等旧世界国家的葡萄酒是一个风格，美国、新西兰、澳洲的葡萄酒可能又是另一个风格。且不说品种之间的差异，产自温暖地区的红葡萄酒相对来说酸度更低，多呈现更加成熟甜美的黑色浆果，例如美国加州（California）的仙粉黛（Zinfandel），而产自冷凉地区的红葡萄酒酸度更加爽脆，果味多为更加清新、明快的红色浆果，如法国勃艮第（Burgundy）的黑皮诺。为何我们没法喝到勃艮第出产的、呈现加州风格的仙粉黛葡萄酒呢？一个原因是当地法律的规定，另一个重要原因是，在很多情况下，产区的风土条件决定了该产区不适宜模仿另一产区的经典风格。这就为按产区选酒提供了保障。