在那个没文化的以前，我们那里土豆并不叫土豆的，我们叫洋芋。我们那里家家都会做土豆饼，也就是没有文化时候称的洋芋粑粑，今天我给大家说说土豆粑粑怎么做的哈呵呵呵
食材
1
土豆 5个
2
小眼铁筛 1个
3
姜 少量
4
盐 适量
5
味精 少量
6
辣椒粒 少量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
首先：将土豆削干净，用水洗干净
2
再用每个专门弄土豆泥的机器来（小眼铁筛），把土豆放在干净的小眼铁筛上，一直磨，这样一个完整的土豆就会变成土豆泥了。
3
再一步就是将土豆泥和调料放一起，搅拌均匀既可。
4
最后一步:将锅烧热，放油。待油冒少许烟以后，将搅拌好的土豆泥抓一把，然后放在油锅里，记得要压扁一下，因为薄一点容易熟，这个时候火就不要太大了，不然一不小心就烧胡了。
注意事项
1
煎饼的过程中或不能太大了
2
不要看他乱糟糟的，比现在这些做土豆饼的好吃多了，吃起来很过瘾，肉肉的
3
还有上面有些东西，我写的少许，大家应该可以懂的，只要你觉得可以了，好吃就行，做吃的没有那么死板
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