鱿鱼中含有丰富的维生素A，维生素E ，b族维生素，蛋白质，胆固醇，钠，镁，钙，磷，铁，钾等多种矿物质元素。对人体有着莫大好处
食材
1
鱿鱼须 半斤5
2
姜 适量
3
青椒 四个
4
耗油 一勺
5
食用盐 适量
6
食用油 适量
7
调味料 适量
方法/步骤
1
准备食材，青椒洗净滚刀切好，姜切丝，鱿鱼须洗净
2
开水下生姜，鱿鱼须，焯两分钟去腥捞出备用
3
热油下锅，下鱿鱼须，炒一两分钟下青椒
4
待青椒变软加耗油调料出锅
注意事项
1
小心刀具伤手
2
小心热油
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