胡萝卜维生素A含量非常高，是非常适合成长中的少年儿童吃的食材，今天做个胡萝卜炒肉丝，非常简单的一道家常菜，加点豆瓣酱来炒，味道很不错，很下饭哟，我家宝宝就很爱吃这个菜，简单又快捷，下面来看看具体做法吧......
食材
1
胡萝卜 一根
2
瘦肉 80克
3
尖椒 一个
4
生姜 一块
5
大蒜 一瓣
6
小葱 一棵
7
生抽 适量
8
豆瓣酱 适量
9
淀粉 适量
10
油 适量
11
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备好原材料
2
尖椒切成丝
3
胡萝卜用刨丝器刨成丝
4
生姜、大蒜、小葱切成末
5
瘦肉切成丝
6
肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀
7
豆瓣酱剁细
8
锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用
9
锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀
10
加入胡萝卜丝翻炒至熟
11
加入炒好的肉丝翻均匀
12
出锅了
注意事项
1
一、尖椒有点辣，所以一定要先炒，先将尖椒炒好后下入胡萝卜丝炒出来的就只有微微一点辣；
2
二、豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。
上一篇：胡萝卜炒肉丝怎么做
下一篇：地下城堡3云之国怎么去？