原料
主料：鳕鱼1块、藜麦30g
配料：青枣1个、圣女果6个
调料：蜂蜜1汤勺、生抽1大勺、白醋1茶匙
步骤/方法
1
鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮），加入黑胡椒；
2
加少许盐和白葡萄酒；
3
再加入少许生粉；
4
充分抓匀，腌制15分钟以上；
5
称取适量藜麦；
6
将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；
7
可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；
8
圣女果洗净，每个切成4瓣；
9
腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分；
10
青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。
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