想自己做卤豆干，已经很久了。其实，做豆干，真是很简单。就如同我下面的图中写得那样只要三步，就做好了。特别适合上班族带饭吃。利用早晨的时间，也能轻松搞定。喜欢入味的，前一天晚上做好，在汤汁中过一晚上，会更有味。
工具/原料
1
原料
白干500克，葱10克，姜10克
2
调料
老抽15ml，生抽45ml，辣椒酱15克，盐5克，白糖10克
方法/步骤
1
将白干洗净后，焯水
2
然后加入各种调料和水，水要没过豆干
3
煮至颜色变深即可。
注意事项
1
1，白干，也是豆腐干。
2
2，辣酱可以按各人口味来调节。
3
3，将豆干煮好后，放一夜会更入味
4
4，做好的豆干，可以干吃，也可以就粥吃，就饭吃，加些蔬菜炒一炒也不错哦。
下一篇：拒绝其实很简单。