胡萝卜被称为“小人参”。马蹄铁是菱角的俗称。又甜又冷。清热利湿。它能滋养肠胃。春节期间，很容易暴饮暴食。有滋补肠胃之功效。
食材
1
胡萝卜 1个
2
马蹄 250g
3
猪展肉 200g
4
米 150g
5
盐 适量
6
油 1小勺
方法/步骤
1
猪肉是事先洗好腌好的。米饭用少许油和盐洗净，拌匀。
2
马蹄铁和胡萝卜洗净去皮。
3
把马蹄铁和胡萝卜切碎。一种简单的胡萝卜切割方法是用线刨把胡萝卜切成丝，然后用刀把胡萝卜切成片。
4
这是切碎的胡萝卜和马蹄铁。
5
在锅里加水烧开。加入米饭和猪肉，马蹄，煮开。（猪肉展已腌制，请用水清洗）
6
把饭煮烂。把猪肉拿出来，用刀切。
7
加胡萝卜（因为胡萝卜不需要煮太久）
8
把猪肉切碎，放进浓粥里。继续搅拌。
9
再煮五分钟。加点盐。品味。
10
一碗美味的粥。慢慢尝。