又到了高温闷热的夏季，很多人的胃口一跌到谷底，只想吃一些酸酸辣辣的才有胃口，能酸辣汤正能满足你的要求，制作过程又简单。
食材
1
雪菜 适量
2
辣椒粉 适量
3
鸡蛋 2个
4
淀粉 适量
5
胡萝卜 少量
6
葱 少量
方法/步骤
1
将雪菜剁碎。胡萝卜切丝，葱切好备用。
2
在碗中放入两匙淀粉，加入适量水，调匀。鸡蛋打散，备用。
3
锅中加入油，放入雪菜炒一会，放入盐。
4
放入辣椒粉稍炒，加入足量水，煮沸。
5
加入胡萝卜煮熟，加入调匀的淀粉，搅拌均匀。
6
加入鸡蛋，边加边搅拌。
7
加入葱花，出锅。
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