在家庭中,利用简单食材制作胡辣汤。
食材
1
金针菇 30克
2
豆皮 30克
3
海带丝 30克
4
火腿 30克
5
粉丝 30克
6
木耳 30克
7
牛肉丁 30克
8
花生米 10克
9
牛油 10克
10
生抽 适量
11
老抽 适量
12
黑胡椒 适量
13
盐 适量
14
牛油 适量
15
淀粉 一勺
方法/步骤
1
金针菇,豆片丝,还带丝,黄花菜,海带丝依次下锅煮熟。
2
花生米。木耳丝,火腿丝,粉条准备好在一边备用。
3
起锅烧油,放入牛肉丁爆香,然后加水。
4
把配菜放进去,放牛油,芝麻酱,老抽,咸盐,黑胡椒
5
最后快熟的时候放水淀粉,然后就可以起锅了,
6
胡辣汤还可以搭配油条吃。
注意事项
1
海菜丝煮两次,这样可以有效去除沙子。
2
在起锅前放水淀粉要一点一点的放。