十三宜，是明代冯可宾提出的。冯可宾早年编刊《广百川学海》丛书，《芥茶笺》是其中之一，冯可宾曾于明末在湖州任官，而芥茶又产于湖州，所以《芥茶笺》或许撰于明末。这本书约有千字，分红序齐名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶，辩真赝、论烹点、品泉水、论茶具、茶宜、忌讳等十一则。
方法/步骤
1
无事便是没有俗事缠身。古人说“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人世好时节”。正本一年四季都有其一起美，纷歧样的是我们未必常有雅兴，原因是俗务缠身，根柢没有品茶的时刻，何况是品茶的心境呢？身为凡夫俗于只可待到无事之时，自由自在，悠然自得地品尝一番茶的神韵。
2
佳客便是要有爱好崇高，懂得欣赏茶之“三昧”的茶客。茶是一种艺术，需求有知音，不然就如同对牛弹琴，虽有“高山流水”之雅意，而无伯牙子期之相知；虽有无上妙品之佳茗，却只能暴殄天物于“牛嚼牡丹”之俗客。
3
幽坐便是要有幽雅的品饮环境，令人处于一种心平气静、无忧无虑的心境傍边。环境常能传染人，处下火热喧嚣的街市，我们不免往金钱名利上想。而处于芝兰之室，我们通常向淡泊娴雅处想，心由境造，境由人工，选择一个幽静的环境对于品茶来说是必不可少的。
4
吟诗便是以诗助茶兴，以茶启诗兴。诗歌是人类思想情感的活动，古人说：“诗者，志之所之也。在心为志，说话为诗，情动于中而形于言。言之缺少，故嗟叹之。嗟叹之缺少，故咏歌之”。
5
挥翰便是挥毫泼墨，将千思万绪付之于书画丹青。有时候，诗歌仍不能尽兴，就需求以另一种艺术形式表达出来，这便是古人说的“咏歌之缺少，不知手之舞之足之蹈之也”。
6
徜徉便是跟着感触走，闲庭信步，而完全不必知道去操作。
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