皇家夏洛特蛋糕？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
芒果肉500克、鱼胶片2片、细砂糖50克、淡奶油250克、浓椰浆50克.
方法/步骤
1
将去皮去核的芒果取一半切成小方块，其余打成果泥备用；
2
鱼胶片用冷水泡软后控出水份，隔热水化开成液态，降至室温备用；
3
砂糖倒入淡奶油中打发至有明显纹路，将鱼胶片液体与打发好的淡奶油混合均匀，再加入椰浆、芒果芝士糊、混合均匀，最后加入芒果粒拌匀。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
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