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蜜汁南瓜(桂花糖南瓜)

国庆七天假放完啦,好不过瘾哦~今天第一天上班,都不知道应该干些啥——脑子发木,眼发直,浑身无力,心情低落。这是假期后的综合症吧~在一论坛看到一句超级经典的话:七天的时间根本不够我缅怀革命烈士,不够我拥抱祖国母亲!哈哈~我也同理啦!         又到南瓜季节啦!说到南瓜,是不是先想到万圣节的南瓜头,神秘又诡异,可爱又可怜。洋节在中国越来越热了,也不知道啥意义,就跟风了,中国人嘛,就爱图个热闹啦!        南瓜是个好东西啊,又含这又含那的,这个丰富那个丰富的。不管含啥,好吃才是王道嘛!甜的,总要甜的吃才觉得对对的。南瓜挑的时候,圆圆的甜,长长的面,蒸着吃,怎样都好,爱吃甜的用圆的,爱吃面的长的。这次我用的长长的南瓜,面面的。
方法/步骤
1

南瓜洗净,留皮切块。

2

码入盘中,每块南瓜上放一块冰糖。(要用冰糖才好吃,顺道秀秀婆婆给的储物罐,喜欢的不行呢~)

3

上笼屉蒸,大火开锅转中火,开锅后蒸大约10分钟左右,筷子插入南瓜软烂即可关火。

4

蒸出的糖水,入锅煮,煮至糖水浓稠淋在南瓜上。也可以用桂花糖,淋在南瓜上。

5

冷却后,放入冰箱冷藏1小时,变凉品尝,风味最佳!

注意事项

PS:实践证明如果用桂花糖,桂花味道会喧宾夺主,南瓜的香甜味会被覆盖,推荐用熬好的蜜汁淋上啦,蜂蜜也可以的,这样可以保留南瓜原有的香甜味道哦~

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