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香煎槐花的做法

人间四月天,唯有美食不可辜负!享受自然的赐予吧!这道菜是最能在保持天然营养和清香的基础上,同时兼顾美味噢!
食材
1

槐花 100克

2

鸡蛋 2只

3

白胡椒粉 适量

4

玉米淀粉 适量

5

干辣椒粉 适量

6

葱白 适量

7

荆芥 适量

8

菜籽油 适量

9

精盐 适量

步骤/方法
1

将槐花洗干净,沥水

2

打一只鸡蛋,打散,倒进沥干水的槐花中

3

再加入少许白胡椒粉,玉米淀粉,喜欢吃辣的可以放少量辣椒粉。抓匀腌制一会儿

4

将荆芥切碎,葱白切碎,倒入刚才抓匀的槐花中

5

刚才加的淀粉此时已经成糊,再加入少量淀粉,抓匀,使槐花看起来黏黏的,备用

6

平底锅中放入适量油,大火烧热后,将槐花均匀铺在锅中,转小火

7

再打一只鸡蛋打散,均匀倒在锅中,中火煎,(鸡蛋倒进去就看不出来了

8

一面煎黄后,翻另一面,均匀撒上盐。此时快熟了,加盐,若过早放盐容易出水。

9

装盘喽!

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