槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。槐花季节，最爱做的就是槐花米饭，简单快手，清香怡人
食材
1
大米 300克
2
槐花 100克
方法/步骤
1
大米洗净，按平时煮饭的水量加水
2
槐花洗净略晾干，加入放好水的大米中，放入电饭锅开煮饭键煮熟即可