食材
1
槐花 半斤
2
鸡蛋 2个
3
五花肉 3两
4
香葱 4或5棵
5
生姜 2片
6
生抽 适量
7
五香粉 适量
8
食盐 稍许
9
香油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
干净的槐花，闻到槐花的香味。
2
在锅里放些水，煮沸后往锅里放一点盐，然后再把槐花倒进去，把水烫30秒左右，熄火，拔出槐花，放到冷水盆里放冰。
3
葱姜洗净切碎。姜越小越好。姜是最好的。
4
将刺槐花舀出来，挤出水，放入容器内装填，再放入肉末、洋葱、生姜。
5
这个是腌制好的饺子馅儿，这样包出来的饺子不会干，馅儿的甜咸度可以闻一下，如果闻不出来可以稍微用筷子蘸点儿尝下甜咸，淡的话再放些食盐，搅拌均匀就行。
6
买的饺子皮，有点是省事儿，不用再和面擀皮，缺点是没有自己和面擀皮出来的好吃。
7
包了差不多三十个，我自己吃了二十个左右。
8
煮好的饺子，白白胖胖的，真好看。
9
一个字鲜！由于肉放的不是很多，吃着也不腻，满口都是槐花和大肉的鲜香。
上一篇：王老吉凉茶的配方好不好呢？
下一篇：幻塔雪莲汤烹饪配方是什么