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做一道简单的清淡爽口的素菜

我发现黄瓜伴着吃好吃,炒着吃也很好吃啊,不但做起来简单,省事,吃起来还很清淡爽口,一起来看看做法吧。
食材
1

黄瓜 一根

2

大蒜 若干

3

盐 若干

4

糖 若干

5

生抽 若干

6

油 若干

方法/步骤
1

先把黄瓜洗干净,接着去皮,然后切成小片,装盘待用。如图。

2

把大蒜洗干净后用刀拍好,去皮,然后简单剁碎,直接放黄瓜上,如图。

3

把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把黄瓜和蒜泥倒进去翻炒,接着加盐,加糖,加生抽,继续翻炒,中间不要停,大火翻炒十几秒,黄瓜七八成熟就可以关火,装盘。如图。

注意事项
1

千万不要加水。

2

黄瓜大火炒七八成熟即可。

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