昨天隔壁阿姨送来的辣椒，她说这个辣椒太辣她们根本享受不了，不然就浪费了，正好，我最喜欢的就是吃辣椒炒肉了
食材
1
猪肉 200g
2
尖辣椒 250g
3
豆鼓 10g
4
姜蒜 5g
5
酱油 10g
6
盐 2g
7
味精 1g
8
生粉 适量
方法/步骤
1
辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！
2
猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！
3
姜蒜切小片，把豆鼓准备好随时可以使用
4
取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！
5
把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！
6
倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下就完成了
7
装盘，什么川菜，湘菜，我通吃啦
注意事项
1
亲戚朋友送的辣椒前往别浪费了
2
辣椒炒肉是外面打工小伙最喜欢吃的一道菜，便宜又好吃
上一篇：我的学园生活0.8攻略