芥菜属温性，能使体内热气更加顺畅的得以宣发，
而且芥菜含维生素丰富，
能增加大脑中氧含量，
激发大脑对氧的利用，
有提神醒脑，解除疲劳的作用。
食材
1
芥菜 300克
2
红尖椒 1根
3
葱 1节
4
花椒 6粒
5
香油 少许
6
酱油 3毫升
7
盐 2克
8
醋 3毫升
步骤/方法
1
芥菜掰下叶子，清洗干净
2
芥菜帮用刀从中间劈开，切块
3
芥菜叶子用手撕成大片
4
葱切段、红辣椒切块
5
炒锅内放油爆香花椒，放葱和红辣椒爆香
6
下把芥菜帮放进去炒1分钟左右
7
把芥菜叶子全部放进去炒匀
8
放酱油和醋
9
撒盐和香油，炒匀出锅