菲律宾小年糕是用米粉做成的,跟我们中国的米糕,发糕有点像。
食材
1
米粉 500g
2
糖 250g
3
泡打粉 20g
4
椰奶 250g
5
水 325g
6
融化的黄油 65g
7
鸡蛋 一个
8
奶酪 适量
方法/步骤
1
全部粉类过一次筛,放进一个碗里。
2
加入黄油、椰奶、鸡蛋、水,搅拌或电动搅拌机混合配料,直到他们彻底混合
3
.把混合物倒在模具或小蛋糕平底锅
4
把芝士切成小方块放进装好年糕液的模具里
5
准备好蒸锅
6
把模具放在蒸笼,蒸20分钟
7
脱膜
8
完成,享受你的美味吧!