户外烧烤攻略1

工具　　要知道，野外烧烤中，不可缺少的关键一步就是烧烤工具的准备。野外烧烤需要的工具有：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。

调料　　要想野外烧烤的食物能好吃，调料的选择是很重要的。野外烧烤主要的调料有：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

食品　　根据个人口味喜好，在野外烧烤食品的选择上可以适当做出调整。但主要的也就是以下几种：　　荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。　　素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等。　　水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。

饮料　　野外烧烤怎可缺饮料？野外烧烤饮料主要有：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。